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choco Venchi“Muerte por chocolate”. Recuerdo que así rezaba el nombre de un postre en un restaurante. Lejos de amedrentar, era una reclamo, una invitación a pedirlo, para todos los amantes de este producto milenario, que llegó a Europa después de la conquista de América. En otros locales hay postres de chocolate que son anunciados con palabras como delicia, pecado -también tentación-, sorpresa, capricho…En fin que el cacao está asociado con emociones fuertes. Lee el resto de esta entrada »

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